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Samahan-Herbst-Newsletter1910 | samahan-online

Samahan, Die Inhaltsstoffe

Samahan wird aus 14 Kräutern und Gewürzen gewonnen. Das Rezept ist schon hunderte Jahre, manche sagen 1.500 Jahre, auf Sri-Lanka in Gebrauch. Theoretisch könnte Sie sich auch die Bestandteile in einem gut sortierten Kräuterladen selber zusammenstellen und Ihren eigenen Samahan brauen. Ist nur ein wenig aufwendig. 

Dies würde auch dem ayurvedischen Grundgedanken widersprechen, der besagt, daß erst die richtige, ausgewogene Mischung der Zutaten zum Erfolg führt. 

Die Rezeptur, also der prozentuale Anteil der jeweiligen Kräuter, gibt der Hersteller nicht bekannt. Durch den Rohrzucker enthält jede Tasse ca. 16 Kcal.  

Sie können auf die jeweiligen Wikipedia-Links klicken um mehr zu den jeweiligen Kräutern zu erfahren. 

Indisches Lungenkraut

Lateinisch: Adhatoda vasica Nees

Benutztes Pflanzenteil: Wurzel

Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Indisches_Lungenkraut 

Ingwer

Lateinisch: Zingiber Officinale

Benutztes Pflanzenteil: Wurzel-Knolle

Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Ingwer

Königskümmel (Ajowan)

Lateinisch: Carum copticum

Benutztes Pflanzenteil: Wurzel-Knolle

Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Ajowan

Thai-Aubergine

Lateinisch: Solanum Xanthocarpum

Benutztes Pflanzenteil: Alles

Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Thai-Aubergine

Schwarzer Pfeffer

Lateinisch: Piper nigrum

Benutztes Pflanzenteil: Frucht

Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Pfeffer

Premna Herbacea (Minz-Familie)

Lateinisch: Premna Herbacea

Benutztes Pflanzenteil: Wurzel

Wiki: https://en.wikipedia.org/wiki/Premna

Koriander

Lateinisch: coriandrum sativum

Benutztes Pflanzenteil: Samen

Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Koriander

Thai-Ingwer

Lateinisch: Alpinia galanga

Benutztes Pflanzenteil: Wurzel-Knolle

Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Thai-Ingwer

Kreuzkümmel

Lateinisch: cuminum cyminum

Benutztes Pflanzenteil: Samen

Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Kreuzk%C3%BCmmel

Hedyotis corymbosa (Röte-Gewächse) 

Lateinisch: Hedyotis corymbosa

Benutztes Pflanzenteil: Alles

Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/R%C3%B6tegew%C3%A4chse

Vishnukranthi 

Lateinisch: Evolvulus alsinoides

Benutztes Pflanzenteil: Alles

Wiki: https://en.wikipedia.org/wiki/Evolvulus_alsinoides

Gelber Wein (Venivel)

Lateinisch: Coscinium fenestratum

Benutztes Pflanzenteil: Stamm

Wiki: https://en.wikipedia.org/wiki/Coscinium_fenestratum

Langer Pfeffer

Lateinisch: Piper longum

Benutztes Pflanzenteil: Frucht

Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Langer_Pfeffer

Rohrzucker

Lateinisch: Saccharum officinarum

Benutztes Pflanzenteil: Alles

Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Rohrzucker

Süßholz (Liquorice)

Lateinisch: Glycyrrhiza Glabra

Benutztes Pflanzenteil: Stamm 

Wiki: https://de.wikipedia.org/wiki/Echtes_S%C3%BC%C3%9Fholz