Samahan, Die Inhaltsstoffe
Samahan wird aus 14 Kräutern und Gewürzen gewonnen. Das Rezept ist schon hunderte Jahre, manche sagen 1.500 Jahre, auf Sri-Lanka in Gebrauch. Theoretisch könnte Sie sich auch die Bestandteile in einem (sehr) gut sortierten Kräuterladen selber zusammenstellen und Ihren eigenen Samahan brauen. Ist nur ein wenig aufwendig.
Dies würde auch dem ayurvedischen Grundgedanken widersprechen, der besagt, daß erst die richtige, ausgewogene Mischung der Zutaten zum Erfolg führt.
Die Rezeptur, also der prozentuale Anteil der jeweiligen Kräuter, gibt der Hersteller nicht bekannt. Durch den Rohrzucker enthält jede Tasse ca. 16 Kcal.
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Indisches Lungenkraut
Lateinisch: Adhatoda vasica Nees
Benutztes Pflanzenteil: Wurzel
Wiki:
Ingwer
Lateinisch: Zingiber Officinale
Benutztes Pflanzenteil: Wurzel-Knolle
Wiki:
Königskümmel (Ajowan)
Lateinisch: Carum copticum
Benutztes Pflanzenteil: Wurzel-Knolle
Wiki:
Thai-Aubergine
Lateinisch: Solanum Xanthocarpum
Benutztes Pflanzenteil: Alles
Wiki:
Schwarzer Pfeffer
Lateinisch: Piper nigrum
Benutztes Pflanzenteil: Frucht
Wiki:
Premna Herbacea (Minz-Familie)
Lateinisch: Premna Herbacea
Benutztes Pflanzenteil: Wurzel
Wiki:
Koriander
Lateinisch: coriandrum sativum
Benutztes Pflanzenteil: Samen
Wiki:
Thai-Ingwer
Lateinisch: Alpinia galanga
Benutztes Pflanzenteil: Wurzel-Knolle
Wiki:
Kreuzkümmel
Lateinisch: cuminum cyminum
Benutztes Pflanzenteil: Samen
Wiki:
Hedyotis corymbosa (Röte-Gewächse)
Lateinisch: Hedyotis corymbosa
Benutztes Pflanzenteil: Alles
Wiki:
Gelber Wein (Venivel)
Lateinisch: Coscinium fenestratum
Benutztes Pflanzenteil: Stamm
Wiki:
Langer Pfeffer
Lateinisch: Piper longum
Benutztes Pflanzenteil: Frucht
Wiki:
Rohrzucker
Lateinisch: Saccharum officinarum
Benutztes Pflanzenteil: Alles
Wiki:
Süßholz (Liquorice)
Lateinisch: Glycyrrhiza Glabra
Benutztes Pflanzenteil: Stamm
Wiki: